En el sector de la hostelería, el ahorro de costes es clave para mantener la rentabilidad del negocio y seguir ofreciendo un servicio excelente a los clientes. Por suerte, existen estrategias y herramientas que pueden ayudar a los negocios de hostelería a reducir gastos y aumentar la eficiencia de su gestión. En este artículo, te presentamos las 10 mejores estrategias para ahorrar costes en tu negocio de hostelería y automatizar la extracción de datos, ¡así podrás concentrarte en brindar una experiencia excepcional a tus clientes!
Kulude juhtimine on iga majutusettevõtte jaoks ülioluline. Oluline on hoida kõiki kulutusi ammendavalt kontrolli all ja neid perioodiliselt analüüsida, et avastada võimalikke parendusvaldkondi. Selle ülesande käsitsi täitmine võib aga olla kurnav ja ebaefektiivne, eriti keskkonnas, kus toorainehinnad võivad pidevalt kõikuda.
Es aquí donde entra en juego la tecnología, y Dijit.app es un software OCR hostelería que puede hacer la diferencia. Gracias a su potente combinación de OCR e IA, este software permite controlar los costes y márgenes de tus productos semana a semana de manera eficiente. El sistema de Dijit.app extrae los datos de albaranes y facturas de compras y los convierte en información útil, actualizando automáticamente los escandallos y facilitando el control de costes de materia prima.
Lisaks võimaldab Dijit.app teil üksikasjalikult jälgida kõiki teie ettevõtte muude toodete ja teenuste arveid ja kulupileteid, mis võimaldab teil kogu aeg oma tuludest ja kuludest täielikku ülevaadet saada.
El control de inventarios es otra estrategia clave para ahorrar costes en un negocio de hostelería. Mantener un registro actualizado de los productos disponibles permite evitar compras innecesarias y reducir el desperdicio de alimentos. El software OCR hostelería con IA de Dijit.app puede ser de gran ayuda en esta tarea, ya que permite digitalizar y organizar los albaranes de los proveedores, lo que facilita el seguimiento de las entradas de inventario y la identificación de posibles problemas.
Aeg on väärtuslik ressurss igas äris, eriti külalislahkuses. Üks võimalus aega säästa on selliste protsesside nagu broneerimine, tellimuste ja maksete haldamine automatiseerimine. Tehnoloogiliste vahendite kasutamine võimaldab vähendada haldusülesannete täitmisele kuluvat aega ja keskenduda klienditeenindusele.
Teine protsess, mille käigus saame aega kokku hoida, on tarnijate arvete ja saatelehtede käsitsi digitaliseerimine, mis on hotellitööstuses oluline, kuid ebaproduktiivne ülesanne. Dijit.app abil saate saatelehtede ning ostude ja kulude arvete andmed sekunditega, suurema täpsusega ja fotost või PDF-ist digiteerida.
Las promociones son una forma efectiva de atraer a nuevos clientes y fidelizar a los ya existentes. Sin embargo, es importante que las promociones sean eficientes y se basen en información correcta sobre los márgenes de los productos, para no perder dinero. El software OCR hostelería con IA de Dijit.app puede ayudar a recopilar y analizar información sobre las compras con la información extraída de los precios de productos en los albaranes y actualizando los escandallos en tiempo real.
Teine oluline strateegia majutusettevõtte kulude kokkuhoiuks on ruumi optimeerimine. Oluline on maksimaalselt ära kasutada vaba ruumi, olgu see siis elutoas, köögis või panipaigas. Hea ruumihaldus võib võimaldada üüride vähendamist ja isegi mittevajalike alade kõrvaldamist.
Energiasääst on tõhus strateegia kulude vähendamiseks igas ettevõttes, sealhulgas hotellinduses. Oluline on kasutada väikese energiatarbimisega seadmeid, lülitada seadmed välja, kui neid ei kasutata, ja kasutada LED-pirne.
Kuidas arvutada oma restoranis müüdavate toiduainete portsjoneid? Analüüsige klientide vajadusi, et leida ideaalne suurus, mis pakub makstud hinnale väärtust ja kaitseb teie marginaale. On ülioluline, et kogu meeskond järgiks valitud portsjoneid.
Keskköök on toiduvalmistamisruum, mida kasutatakse mitme keskuse varustamiseks, mis asuvad erinevates kohtades. Keskköögis valmivad muu hulgas põhjad, taignad, kastmed ning seejärel valmivad toidud restoranides.
Keskköögi eelised on tasuvuse seisukohalt arvukad, näiteks kokkuhoid tooraine ostmisel tänu võimalusele suurtes kogustes ostes tarnijatega läbi rääkida. Lisaks vähendab tööjõukulusid kõrgelt kvalifitseeritud kokkade palkamine keskköögis, mitte igas üksuses. Seadmete ostmise tõhusust maksimeerib ka suuremate seadmete ostmine ühe ruumi jaoks, selle asemel, et investeerida mitmesse kohta mitmesse seadmesse.
Lisaks võib keskköök tekitada uusi tuluallikaid, kui töödeldud toode, näiteks kaste, on väga populaarne, mis võimaldaks seda müüa teistele restoranidele või ettevõtetele ja seeläbi uusi turge uurida.
Kvaliteetse teenuse tagamiseks ja kulude vähendamiseks oma majutusettevõttes on oluline oma tarnijatega hea suhtlus ja juhtimine. Kuid isegi kui teil on nendega suurepärased suhted, on oluline mitte sõltuda ühest pakkujast.
Lisaks on keskkonnas, kus tooraine hinnad võivad igapäevaselt kõikuda, ülioluline olla kursis erinevate tarnijate pakutavate hindadega reaalajas. Nii saate hindu ja tingimusi paremini võrrelda ja läbi rääkida, mis võimaldab teil saada paremaid pakkumisi ja säästa kulusid.
Con Dijit.app, tendrás a tu disposición la tecnología más avanzada en software OCR hostelería e IA para llevar un control exhaustivo de tus precios de proveedores. Esto te permitirá tener información precisa y actualizada para negociar con ellos de manera más efectiva y obtener las mejores ofertas.
Tänu võimsale andmeväljavõtte süsteemile võimaldab Dijit.app sul organiseeritult digiteerida ja salvestada kõik tarnijate ostu- ja arveldusdokumendid, mis võimaldab täpselt jälgida hindu ja turutingimusi.
El uso de tecnología avanzada, como el software OCR hostelería con IA de Dijit.app, puede ser una estrategia efectiva para ahorrar costes en un negocio de hostelería. La automatización de procesos permite una gestión más eficiente de los recursos y una reducción del tiempo dedicado a tareas administrativas. Además, permite una mejor gestión de los costes y una identificación rápida de posibles problemas y áreas de mejora.
Kokkuvõtteks võib öelda, et majutusettevõttes on kulude kokkuhoiuks erinevaid strateegiaid, nagu kulude kontroll, tõhus varude haldamine, aja kokkuhoid, ruumi optimeerimine, energiasääst, läbirääkimised tarnijatega ja tehnoloogia kasutamine. Eelkõige võib Dijit.app AI OCR olla väga kasulik tööriist arvete, saatelehtede ja laoseisude haldamisel, võimaldades paremat kulude haldamist ja vähendades haldusülesannetele kuluvat aega. Nende strateegiate abil saab iga hotellindusettevõte kulusid kokku hoida ja oma kasumlikkust parandada.
Tuhandete rahulolevate kasutajate ja sadade tuhandete töödeldud dokumentidega on Dijit.app ideaalne lahendus ettevõtte dokumendiandmete haldamiseks. Liituge Dijit.app kogukonnaga ja avastage tõhusus selle parimal tasemel.
